玉米预糊化淀粉的应用

玉米预糊化淀粉由食品级玉米淀粉经过加热糊化、成膜、干燥、然后粉碎得到的产品称为预糊化淀粉,（又称α-淀粉）。预糊化淀粉顾名思义，就是提前糊化的淀粉，属于变性淀粉的一种。

特点：

 （1） 鑫瑞牌预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料加工生产而成，所以绿色环保。

 （2）良好水溶性，遇水即溶，这也区别于原淀粉的主要特征，

 （3）溶于水后，溶液增稠，具有很好的胶粘性，悬浮或与胶液稳定，保护胶体作用；成膜性；保水性；黏合性能；无毒、无味、生物相容性；触变性等。

二、标准：

技术指标：

项目          指标

外观         白色粉末、具有水溶性糊团

糊化性能    能在冷水中溶胀成半透明糊状物

粘度        （ 5%溶液，25℃）mpa.s≤300

PH 值      （1%溶液）6-8

细度       （通过80目）≥90

灰份       （以干基计）≤0.4

三、建材级鑫瑞预糊化淀粉应用

预糊化淀粉在建材中，作为腻子粉的一种原材料使用。在建筑工业中（保温砂浆、腻子粉等）施工性能高。

腻子粉参考配方：

外墙腻子粉配方               内墙腻子粉配方

1    双飞粉：600-650kg    1     双飞粉：1000公斤

2    白水泥：400-350kg    2     预糊化淀粉：5-6公斤

3    预糊化淀粉：5-6kg    3   CMC：10-15公斤或HPMC2.5-3kg

4    CMC：10-15kg或HPMC2.5-3kg  

四、加入预糊化淀粉后的性能：

①　有很好的快速增稠能力；粘结性能，同时有一定的保水性；

②　提高材料的抗下滑能力（流挂性），改善材料的操作性能，使操作更滑爽；延长材料的开放时间。

③　干了之后表面光滑，不脱粉，成膜性好，无刮痕。

④　更重要的是用量小，极低的添加量即能达到很高的效果；同时生产成本则降低10～20%左右。