鉴定冷饮店冰激凌机的标准

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冰激凌的口感跟冰激凌机有关系吗？什么样的冰激凌机是一台好的冰激凌机？

  对于任何一台冷饮店冰激凌机厂家（bingxueliren）来说，首先要具备：操作简单，清洗方便，报警系统完善，安全性能高。判断冰激凌机好坏的重要的是这4个指标：制冷力，生产能力，首缸制冷完成时间和连打能力。和运营息息相关的还包括：用电量，噪音量，膨化率及冰激凌的口感等。如果再好点的冰激凌机，还会配备这些功能：预冷功能，料盆搅拌功能，巴氏灭菌功能等等。

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