粗纤维的相关介绍及其定量分析

果蔬中的碳水化合物是食品和动物饲料中的主要供能物质，但不是所有的植物碳水化合物都能被机体消化利用，我们通常把不易被胃肠道消化mei消化的植物性碳水化合物称为纤维。根据其分布位置可进行简单的分类，分布在细胞内的包含单糖、抗性淀粉、果聚糖等，分布在细胞壁中的主要为果胶、纤维素、半纤维素和木质素。在过去，纤维因能抵抗动物小肠所分泌的内源mei的消化作用，并对能量和营养物质的消化产生负面影响而被认为是饲料中的抗营养成分，但是随着纤维营养作用的研究发展，已有众多研究证明日粮纤维可对畜禽和人体肠道健康、免疫调节和机体代谢等方面产生积极影响。

纤维组成成分复杂，饲料和食品中不同的纤维组成和含量可显著影响畜禽和人体的营养代谢，因而精准地检测饲料和食品中的纤维含量以及充分了解纤维原料的组成、理化特性和利用效率对饲料和食品营养价值评定是十分必要的。传统的纤维测定方法主要包括Weende法和范氏法，现在我们可以借助粗纤维测定仪进行自动化的测定。CXC-06粗纤维测定仪依据目前常用的酸碱消煮法处理样品，然后通过重量测定来得到试样粗纤维含量。该仪器可测量各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维，并且可同时测定6个样品，具有自动控温功能，非常便捷。

托普云农生产供应的粗纤维测定仪，样品在仪器上所需时间约100分钟，包括酸40分钟、碱40分钟、抽滤和洗涤约20分钟，这些过程可自动完成，减少人为干扰误差。

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